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Schweizer Käserinnen und Käser in Russland

Frage:

Als Schüler in Russland interessieren wir uns für die Geschichte und die Menschen, die früher gelebt haben. In unserem Dorf gab es bis 1917 eine Käserei, wo Käse nach Schweizer Technologie hergestellt wurde. Fachleute aus der Schweiz, die hier gelebt hatten, schrieben nach ihrer Rückkehr in die Schweiz ihre Erinnerungen nieder. Gibt es in Ihrer Bibliothek Berichte von Schweizer Käsern (oder über sie), die im 19. und anfangs 20. Jh. bis zur Russischen Revolution in Russland gelebt haben?

Antwort:

Im Historischen Lexikon der Schweiz gibt es einen Artikel zu Russland, der Informationen zu Wanderungsbewegungen und zum wirtschaftlichen und kulturellen Austausch zwischen Russland und der Schweiz während verschiedener Zeitepochen enthält. Eine Quellen- und Literaturliste rundet den Artikel ab.
Ausgehend davon haben wir eine Recherche im Online-Katalog Helveticat durchgeführt, die mehrere Resultate ergeben hat, die für Sie von Interesse sein könnten (s. Ende des Textes).
Weitere Publikationen finden Sie allenfalls auch in verschiedenen kantonalen Bibliotheken der Schweiz (Suche via Metakatalog swissbib).
Informationen zu bestimmten Personen suchen Sie am besten in Archiven, sowohl in der Schweiz als auch in Ihrer Heimat. Für Ihre Recherchen dürften die folgenden Adressen die wichtigsten in der Schweiz sein:
- lokale Archive der Herkunftsgemeinden der Russlandschweizer

Resultate der Suche in Helveticat

Berichte von Schweizer Käsern in Russland der Zarenzeit:

Titel: Die besten Jahre unseres Lebens : Russlandschweizerinnen und Russlandschweizer in Selbstzeugnissen, 1821-1999 / Peter Collmer (Hg.)
Verlag: Zürich : Chronos-Verlag, cop. 2001
Kollation: 397 S. : Ill. ; 24 cm
Reihe: Beiträge zur Geschichte der Russlandschweizer, ISSN [1420-0694] ; Bd. 8
Anmerkung: Texte in Deutsch und Franz.
ISBN/Preis: 3034005083
Signatur: P 32802/8
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AutorIn: Roth, Alfred G.
Titel: Schweizer Käse in Russland : nebst einer Reise nach und Briefen aus Moskau 1884 / Alfred G. Roth.
Verlag: Burgdorf : G. Roth & Co. AG, Käseexport, 1981.
Kollation: 52 S., [1] Bl. Taf. (farbig) : Ill. ; 21 cm.
Signatur: Nb 32301
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Berichte über Schweizer Käser in Russland der Zarenzeit:

Titel: Käser, Künstler, Kommunisten : vierzig russisch-schweizerische Lebensgeschichten aus vier Jahrhunderten / Eva Maeder, Peter Niederhäuser (Hg.)
Verlag: Zürich : Chronos-Verlag, cop. 2009
Kollation: 253 S. : Ill. ; 23 cm
ISBN/Preis: 9783034009508 (brosch.) : CHF 38.-
Signatur: N 296397
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Käseprobe im Kaukasus, um 1910. Quelle: Umschlag von Gisela Tschudin: Schweizer Käser im Zarenreich, Zürich: Verlag Hans Rohr, 1990
Käseprobe im Kaukasus, um 1910. Quelle: Umschlag von Gisela Tschudin: Schweizer Käser im Zarenreich, Zürich: Verlag Hans Rohr, 1990

AutorIn: Tschudin, Gisela
Titel: Schweizer Käser im Zarenreich : zur Mentalität und Wirtschaft ausgewanderter Bauernsöhne und Bauerntöchter / Gisela Tschudin
Verlag: Zürich : H. Rohr, 1990
Kollation: 328 S., 16 S. Taf. : Ill. ; 23 cm.
Reihe: Beiträge zur Geschichte der Russlandschweizer ; 3
Anmerkung: Zugleich: Diss. phil. I Zürich
ISBN/Preis: 3858657026 (geb.) : Fr. 48.-
Anmerkung: Namensliste der bis 1918 im Zarenreich tätigen Schweizer Käser und Käserinnen
Anmerkung: Verzeichnis der Käsereien nach Regionen, Gouvernementen und Kreisen geordnet
Signatur: GFp 170/3
Signatur: P 32802/3
Signatur: JB 304.84
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AutorIn: Rauber, Urs
Titel: Schweizer Industrie in Russland : ein Beitrag zur Geschichte der industriellen Emigration, des Kapitalexportes und des Handels der Schweiz mit dem Zarenreich (1760-1917) / Urs Rauber.
Verlag: Zürich : H. Rohr, 1985.
Kollation: 460 S., XVI S. Taf. : Ill. ; 23 cm.
Reihe: Beiträge zur Geschichte der Russlandschweizer ; 2
Anmerkung: Diss. phil. I Zürich.
ISBN/Preis: 3868657018 (Geb.) : Fr.42.-.
Signatur: GFp 170/2
Signatur: P 32802/2
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Titel: Schweizer im Zarenreich : zur Geschichte der Auswanderung nach Russland / Roman Bühler ... [et al.] ; [Schlussred.: Gabriele Scheidegger].
Verlag: Zürich : H. Rohr, 1985.
Kollation: 519 S. : Ill. ; 23 cm.
Reihe: Beiträge zur Geschichte der Russlandschweizer ; 1
ISBN/Preis: 385865700X (Geb.) : Fr. 58.-.
Signatur: GFp 170/1
Signatur: P 32802/1
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Zeitungstitel mit Beiträgen zu Schweizer Käserinnen und Käsern in Russland

Titel: Schweizerische Milchzeitung und landwirthschaftliche Umschau : Organ des Ostschweizerischen Käservereins
Verlag: Schaffhausen : Druck und Verlag der Brodtmann'schen Buchdruckerei, [1875]-1907
Zählung: [Jg. 1 (1875)]-Jg. 33, Nr. 52 (27. Dez. 1907)
Aktuelle Ersch.: Wöchentl.
Fortsetzung siehe: Schweizerische Milchzeitung ISSN 0370-9108 1097810
Signatur: Qf 223
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Titel: Schweizerische Milchzeitung : Fach- und Handelsblatt für die schweizerische Milchwirtschaft
Verlag: Schaffhausen : Schweizerische Milchzeitung, 1908-2004 Dazwischenliegender Verlag: Münsingen : Schweizerische Milchzeitung Aktueller Verlag: Bern : Schweizerische Milchzeitung
Zählung: Jg. 34, Nr. 1 (3. Jan. 1908)-Jg. 130, Nr. 53 (28. Dez. 2004)
Aktuelle Ersch.: Wöchentl.
ISSN: 0370-9108
Fortsetzung von: Schweizerische Milchzeitung und landwirthschaftliche Umschau 1417393
Fusioniert mit/zu: Laitier romand ISSN 1420-7877 1097950
Fusioniert mit/zu: Alimenta ISSN 1663-9855 1417090
Signatur: Qf 223

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Zuletzt aktualisiert am: 18.04.2011

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