Schweizerische Nationalbibliothek NB
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Schweizer Käserinnen und Käser in Russland
Frage:
Als Schüler in Russland interessieren wir uns für die Geschichte und die Menschen, die früher gelebt haben. In unserem Dorf gab es bis 1917 eine Käserei, wo Käse nach Schweizer Technologie hergestellt wurde. Fachleute aus der Schweiz, die hier gelebt hatten, schrieben nach ihrer Rückkehr in die Schweiz ihre Erinnerungen nieder. Gibt es in Ihrer Bibliothek Berichte von Schweizer Käsern (oder über sie), die im 19. und anfangs 20. Jh. bis zur Russischen Revolution in Russland gelebt haben?
Antwort:
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Berichte von Schweizer Käsern in Russland der Zarenzeit:
Titel: Die besten Jahre unseres Lebens : Russlandschweizerinnen und Russlandschweizer in Selbstzeugnissen, 1821-1999 / Peter Collmer (Hg.)
Verlag: Zürich : Chronos-Verlag, cop. 2001
Kollation: 397 S. : Ill. ; 24 cm
Reihe: Beiträge zur Geschichte der Russlandschweizer, ISSN [1420-0694] ; Bd. 8
Anmerkung: Texte in Deutsch und Franz.
ISBN/Preis: 3034005083
Signatur: P 32802/8
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AutorIn: Roth, Alfred G.
Titel: Schweizer Käse in Russland : nebst einer Reise nach und Briefen aus Moskau 1884 / Alfred G. Roth.
Verlag: Burgdorf : G. Roth & Co. AG, Käseexport, 1981.
Kollation: 52 S., [1] Bl. Taf. (farbig) : Ill. ; 21 cm.
Signatur: Nb 32301
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Berichte über Schweizer Käser in Russland der Zarenzeit:
Verlag: Zürich : Chronos-Verlag, cop. 2009
Kollation: 253 S. : Ill. ; 23 cm
ISBN/Preis: 9783034009508 (brosch.) : CHF 38.-
Signatur: N 296397
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AutorIn: Tschudin, Gisela
Titel: Schweizer Käser im Zarenreich : zur Mentalität und Wirtschaft ausgewanderter Bauernsöhne und Bauerntöchter / Gisela Tschudin
Verlag: Zürich : H. Rohr, 1990
Kollation: 328 S., 16 S. Taf. : Ill. ; 23 cm.
Reihe: Beiträge zur Geschichte der Russlandschweizer ; 3
Anmerkung: Zugleich: Diss. phil. I Zürich
ISBN/Preis: 3858657026 (geb.) : Fr. 48.-
Anmerkung: Namensliste der bis 1918 im Zarenreich tätigen Schweizer Käser und Käserinnen
Anmerkung: Verzeichnis der Käsereien nach Regionen, Gouvernementen und Kreisen geordnet
Signatur: GFp 170/3
Signatur: P 32802/3
Signatur: JB 304.84
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AutorIn: Rauber, Urs
Titel: Schweizer Industrie in Russland : ein Beitrag zur Geschichte der industriellen Emigration, des Kapitalexportes und des Handels der Schweiz mit dem Zarenreich (1760-1917) / Urs Rauber.
Verlag: Zürich : H. Rohr, 1985.
Kollation: 460 S., XVI S. Taf. : Ill. ; 23 cm.
Reihe: Beiträge zur Geschichte der Russlandschweizer ; 2
Anmerkung: Diss. phil. I Zürich.
ISBN/Preis: 3868657018 (Geb.) : Fr.42.-.
Signatur: GFp 170/2
Signatur: P 32802/2
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Titel: Schweizer im Zarenreich : zur Geschichte der Auswanderung nach Russland / Roman Bühler ... [et al.] ; [Schlussred.: Gabriele Scheidegger].
Verlag: Zürich : H. Rohr, 1985.
Kollation: 519 S. : Ill. ; 23 cm.
Reihe: Beiträge zur Geschichte der Russlandschweizer ; 1
ISBN/Preis: 385865700X (Geb.) : Fr. 58.-.
Signatur: GFp 170/1
Signatur: P 32802/1
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Zeitungstitel mit Beiträgen zu Schweizer Käserinnen und Käsern in Russland
Titel: Schweizerische Milchzeitung und landwirthschaftliche Umschau : Organ des Ostschweizerischen Käservereins
Verlag: Schaffhausen : Druck und Verlag der Brodtmann'schen Buchdruckerei, [1875]-1907
Zählung: [Jg. 1 (1875)]-Jg. 33, Nr. 52 (27. Dez. 1907)
Aktuelle Ersch.: Wöchentl.
Fortsetzung siehe: Schweizerische Milchzeitung ISSN 0370-9108 1097810
Signatur: Qf 223
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Titel: Schweizerische Milchzeitung : Fach- und Handelsblatt für die schweizerische Milchwirtschaft
Verlag: Schaffhausen : Schweizerische Milchzeitung, 1908-2004 Dazwischenliegender Verlag: Münsingen : Schweizerische Milchzeitung Aktueller Verlag: Bern : Schweizerische Milchzeitung
Zählung: Jg. 34, Nr. 1 (3. Jan. 1908)-Jg. 130, Nr. 53 (28. Dez. 2004)
Aktuelle Ersch.: Wöchentl.
ISSN: 0370-9108
Fortsetzung von: Schweizerische Milchzeitung und landwirthschaftliche Umschau 1417393
Fusioniert mit/zu: Laitier romand ISSN 1420-7877 1097950
Fusioniert mit/zu: Alimenta ISSN 1663-9855 1417090
Signatur: Qf 223
Zuletzt aktualisiert am: 18.04.2011
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